冰島屬于什么檔次的茶
展開全文陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。 
先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗。
歡迎關注陳老師，交流學習。
很多茶友基本都愛喝普 洱 茶，而普洱茶中，陳財比較喜 歡的就是冰島，因為冰島茶不但 甜，而且，它的香氣也很好聞。
我們知道有個地名叫做冰島，也許一些還沒接觸 過普洱茶的茶友問，冰島普洱茶的原料 是不是 用的冰島的？陳財 在這里告訴大家，很顯然不是的！我們所說的冰島普洱茶，產自云南勐庫冰島，是雙江縣的古 代產茶村，以盛產冰島大葉種茶而聞名。

獨特口感
著名茶人鄧時海先生以香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳八字 來概括普洱茶 的品質，而陳財開篇也說過，冰島最大的特 點就是甜，而在茶中，甜指的是回甘和生津，爽指的是茶湯滑爽，容易下咽。
冰島 茶，香氣飄逸，入口 苦澀為極低，喉 嚨部位漸漸會有一絲絲涼氣，兩 頰不斷 生津，感覺像兩條小 溪，慢慢的轉化為舌頭中后部兩頰生津。 
口感甜爽、容 易入口，新茶就很 香，其香氣是花香類型的，新茶沖泡放置之后，冷和的時候有很爽的冰糖甜，是其他古 樹茶都沒有的， 而冰島茶的香氣高 銳持久，是云南大葉種特有的獨特香型，它滋味濃烈，醇厚穩健，越陳越 香，隨著陳期的延 伸，品質越佳。

（哲思 堂古茶坊冰島頭春純料匠心制作）
獨特地理位置
冰島普洱茶是屬于有性系、喬木型、 大葉類、早生種。
原產于臨 滄市雙江縣勐庫鎮冰島公弄村，主要分布在臨滄市境內。
是我國1984年 首次認定的國家級良種，自然生長情況下樹高可達4~30米，樹幅3~12米，葉特大，葉形橢圓、長橢圓或呈卵圓，葉色綠或深綠，有光澤 ，葉面強度 隆起，葉質柔軟肥厚，部分革 質。
嫩芽黃綠色，肥壯， 茸毛張顯，持嫩性強，一芽三葉百芽 重121.4克。
春茶一 芽二葉含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡堿 4.1%，兒茶素總量18.2%，故收斂性（茶氣）特強 ，濃 烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。

外形特點
冰島普洱茶葉子相對臺地茶顯得肥厚壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律 狀，葉背毛少。
香氣深沉而厚重，停留時間長。
喝起來有飽滿的口感，細細品 味可感受到高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。
經沖泡開后，葉底顯得肥厚且彈 性十足，用手揉捻不易 碎，柔韌性舒展性 較強。
韻 味 口感十足，入口醇滑厚重，苦 澀味所化出的甘 性讓 口腔生津。
韻味能久久縈繞早喉嚨中 。


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