廉江特產介紹
廉江特色

湛 江海蜇 海蜇 ,傘部隆起呈饅頭狀,直徑達五十厘米 ,最大 可達一米,膠質較堅硬,通常青藍色。 觸手乳白色。口腕八枚,缺裂成許多瓣片。廣布 于我國南北各海中。可供 食用,并可入藥。
簡介
海蜇屬缽水母綱,是生活在海中的一種腔腸 軟體動物,體形半球狀,可食用,上面呈傘狀,白色,借以伸縮運動,稱 為海 蜇皮,下有八條口腕,其下有絲狀物,呈灰紅色,叫海蜇頭 。腔腸動物。傘部隆起呈饅頭 狀,直徑達五十 厘米,最大可達一米,膠 質較堅硬,通常 青藍色,觸手乳白色。口腕八枚,缺裂成許多瓣 片。廣布于中國南北各海中。尤其是浙江沿海最多。可供食用,并可入藥。
食用 《食林廣記》:中國 是最早食用……詳細

廉江荔枝 荔枝是嶺南佳果中的精品,在古今中外都享有較高的贊譽,唐詩有:“日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人” 的佳句。廉江市是我國荔枝發祥地之一, 賈 祖璋《南州六月荔枝丹》一文中說:“荔枝原產于我國,是我國的特產,海 南 島和廉江有野生 荔枝林,可為我國原產地的證明”。從八十年代起,廉江市大力發展荔枝生產。現全市種植 荔枝總面積20萬畝,分布于全市各鎮,其中面 積較大的鎮是良垌、吉水、石城、石角等鎮,而私營果場最大的有梁森先330畝,黃醒榮近2000畝。主要品種有:三 月紅、妃子笑、白糖罌、桂味、黑葉、白臘、雞嘴荔、淮 技 、糯 米糍等20多個品種。其中,妃子笑已成 為當家品種,近期發展較快的品種有杜味、雞 嘴荔、三月紅等優質品種。……詳細

精制番薯粥 80年代后,隨著人民生活水平的提高和飲食口味的變化, 廉城、安 鋪都興起了食番薯粥“熱”,街頭巷尾擺起 了眾多的番薯粥攤檔(一般是在雞飯攤 檔中備有),成為廉江飲食業中一個新鮮小食品。用料是番薯、清水和少許白 糖。 制法:先 將新鮮番薯洗凈、削皮、擦成絲,用清水洗去粘附在薯絲上的淀粉, 濾干水分;再清水煮沸,投入薯絲,待至將熟時下白糖即成。成品清涼爽口、微甜,若 加以煎咸魚配食則更具風味。……詳細

紅江橙 正宗紅江橙的發源地——廣東省國營紅江農場,是廣東農 墾最大的國有 水果企業,也是廣東省最大的紅江橙生產出口基地。 該場位于廣東省 廉江市境內,這里山清水秀、人杰地靈,公路四通八達,325國道和新建渝 湛高 速公路分別橫貫該場的北面和南 面,優越的地 理位置和得天獨厚的生態環境,造就了紅江橙的獨領風騷,使紅江橙在國內外贏得了極高的聲譽。在國內,被 稱為“人間仙桃”,在國外,則被冠為“中國橙 王”。是當今國內市場上唯 一能與美國著名的新奇士橙相媲美 的紅肉型柑橙新品種。紅江橙是橙中 極品,靠優質“打天下”。為此,紅江橙歷年來獲得了一系列殊榮,先后 被評為全國優質水果、農業部科技進步 一等 獎、國家級科技進步二等獎、廣東省 名……詳細

高橋龍眼 龍眼是我國南 方著名特產 。高橋龍眼清甜 爽口,富有營養。據分析,高橋龍眼每100克果 內含維生素C68.7-144.8 毫 克、蛋白質5克、糖份10-20%。高橋龍眼還有補心益脾,安血養種之功效。高橋龍 眼主要品種有黃殼石硤 、儲良、古山二號,全鎮計種植3268畝,年產量約356噸。 ……詳細
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