普洱茶生茶的沖泡方法
　　普 洱生茶的沖泡有諸 多講究，為 了充分品嘗到 普洱生茶的特點(diǎn)，需要有正 確的普 洱茶泡法，今天小 編為大家介紹普洱 生茶最 簡單的泡法。
　　1. 基本配置:普洱生茶的喝法包括選茶、備具、擇水、投茶、喝法5個(gè)環(huán)節(jié) 。
喝普洱生茶最好選用景德鎮(zhèn)等地生產(chǎn) 的專用薄胎瓷器皿，因?yàn)樘沾善髅笈莶璨蛔呶叮茌^好保 持普洱生茶的香氣和滋味。
　　2、先要 備有紫 砂壺或蓋碗,公道杯一個(gè)，幾個(gè)小瓷碗，濾網(wǎng)和 濾網(wǎng)座，接水盤一 個(gè)　　 3、水原則 上應(yīng)選用軟水，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來水，如果是山泉水，那就更好。
　　3、水溫：水溫對(duì)茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，所以普洱茶要求 用100℃的完全沸水沖泡，才能泡出普洱生 茶的香。
　　4、沸水沖洗茶具后， 用小刀翹 一塊下來放在杯子里，放茶入壺或蓋碗。
　　5、然后用剛燒開的水沖泡，片刻后把水瀝干。
再倒入開水泡，再瀝干（這 個(gè) 過程叫醒茶，具體洗幾 次看你的口味濃淡來定）。
　　6、然后再倒入開水，打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi)。
一杯普洱生茶就泡好了。
　　俗話說，“ 香靠沖，湯靠吊”。
這里講的是注水是的手法，如果希望讓茶湯高香，我們就快水猛沖，讓茶葉在容器中翻騰激蕩，充分和水摩擦—，但會(huì)犧牲湯感;如果希望讓茶湯綿密柔軟，我們讓水流 在一個(gè)點(diǎn)上穩(wěn)定而緩慢地注入泡茶器皿，但這樣會(huì)犧牲香氣。
魚和熊 掌不可兼得，在這方面的取舍只能依個(gè)人喜好而定。

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普洱茶生茶的沖泡方法

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