瑞麗夜市在哪兒
行走瑞麗體驗華豐 夜市
從昆明到瑞麗,七百多公里,一路上走起 來很辛苦,按正常的速度需要10多個小時的時 間,而一路上所經(jīng)歷的隧道與彎曲的高速公路,再一次延長了抵達的時間。
所以,抵達瑞麗的時候,已經(jīng)接近夜晚 十點鐘 。
快到抵達的時候, 經(jīng) 過了一段非常艱難的泥濘路,路上坑坑洼洼,都是一些 大型的車輛通過,畢竟這是邊 境城市,有很多的貨物運輸這也不 難理解,只是卻再一次推遲了與瑞麗相見的時間。
而進入瑞麗,也不知道是入夜的冷清,還是一路上的疲憊讓人有些懵懂,眼前的瑞麗并沒有出現(xiàn)讓人感覺到眼 前一亮的驚人一幕。
已是十月,外面的風剛好,不冷不熱,讓這里的空氣中彌漫著一股異國風情;安頓好第一時 間決定去這里 的 夜 市去吃點夜 宵,彌補這一天為了趕路 ,只是在加油站買點泡面來簡單充饑的胃。
問清楚了 路線,便一路開車而去,在這個不大的邊境小城里,夜市生活似 乎才剛剛開始, 完全和剛 才在大街上看到的情形不同,這里人山 人海 。
華豐夜市的大 排擋 應該說是瑞麗最具有特色,也是非常出名的夜市了,在這里有兩多的特色。
人種多:中國人、緬甸人、印度人 ……膚色各異 ,語言多:普通話、緬甸話、傣族語、英語 ……
據(jù)本地人說,這里所有的原 材料都是從緬甸運過來的。
像螃蟹、蝦這類海鮮都是每天從緬甸運來的。
原本在此生活的人們對此并不是習慣,慢慢的隨著日子長了,緬甸的這些海鮮非 常新鮮又便宜,逐漸成為市場 的一種主流,而人們也開始漸漸流行吃緬甸飲食。
所以,在瑞麗,很地道的餐飲反而變成了緬甸菜。
夜市 的大排擋,也是風格各異,雖 然緬甸菜居多,但 是像傣族味、云南的、泰國的各種風味小吃,緬甸啤酒,拌酵茶、咖喱蟹、檸檬蝦、烤美人指、烤羅非魚…讓人眼花繚亂。
而在這里還有一些更為特殊的菜品,那就是不同種類 的昆蟲 ,這個算是驚悚型的美食。
其實有很多少數(shù)民族應該都有吃蟲子的飲食習慣。
尤其在內(nèi)地人眼里,那是相當驚悸。
比如:炸蜂蛹、蜂蛹等等,實際上,因為作為優(yōu)質(zhì)蛋白,加上綠色無污染,昆蟲菜實在一道相當美味的環(huán)保美食。
傣家菜中的“蟲菜”, 多 是蜂兒(蜜蜂的幼蟲,不是蜂蛹 )或是一種 名叫“竹蟲”的小蟲, 竹蟲生長在竹子上, 而且并不是每一顆竹子上都有,需要費事費力才能找到為數(shù)不多的竹蟲做菜。
傣家菜中,蟲子們多是下鍋油炸,炸至金黃迅速 撈起(這道菜火候非常重要),不加任何調(diào)料或者只撒一點點鹽,火 候剛好的蟲菜,酥香清脆,滿口留香,絕對是一道讓人印象深刻的美食。
即使如此,也是淺嘗輒止,畢竟文化差異還是有的 ,有的時 候,需要一些時間和交流才能更加透 徹的了解,并且去適應,所以像這些蟲子的確是看看就行。
地域交匯的縱橫交錯,飲食文化的豐富 搭配,讓瑞 麗這座邊境小城更加迷人。
夜已深,就在我們吃完夜宵,還看到長得有 些印 度人模樣的人,手里拿著 各色的石頭或者吊墜 行走在這夜市內(nèi), 雖然不知真?zhèn)危@何嘗又不是一道風光呢?
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作者介紹:網(wǎng) 絡(luò)作家, 自媒體人,資 深的旅行家,網(wǎng)絡(luò)NJ,用文字、聲音詮釋這個世界!堅持 原創(chuàng),堅持原生態(tài)旅行, 微博 搜索:剛行路上。
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溫馨提示:
1、去華豐夜市最好是在10點以后,人多熱鬧,東西也很多。
2、最好能夠有 幾個人一起去 ,如果 有熟悉的人帶路會更好。
3、對于這里隨時走動售賣玉 石飾品的商人,有緬甸人,印度人,最好不要輕易去購買,這種玉石真?zhèn)坞y辨,有時候發(fā)生一些糾紛很難處理。
責任
行走瑞麗 體驗華豐夜市
4、值得一提的就是瑞麗各種夜市和燒烤小吃街,瑞麗屬于熱帶地區(qū)白天太熱基本沒什么人在外逛。但是到了晚上...
瑞麗夜市在哪兒
(所屬部門:昆明國旅旅行社客服部)
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