云南芒市傣王宮電話
云 南邊境小城芒市，為了吃也要去一趟！
前在知乎上看到過一 個問題，有哪些城市專門為了吃也值得去一趟？答案自然集中在像成都、長沙、順德等等……在紀錄片《風味原產地云南》中，邊境小城芒市占據了不少鏡頭。
了解一番后我發現，這座低調的云南邊境小城，絕對是一座被低估了的美食寶藏地。
芒市是一個和緬甸僅半個寨子之隔的邊境小城，到緬甸坐車只要一個多小時。
它的傣語名叫勐煥，漢語意為“太陽 升起的地方”，也被稱作黎明之城。

作為德宏自治州的首府 ，這里居住著多種少數民族，傣族 最多，然后是景頗族，阿昌族，德昂族和傈僳族。
芒市民風淳樸，環境安逸，節奏也很慢，只要不是下雨基本上都能看到藍天。

怎么去？
上海、北京、成都、長沙、西安、重慶等地有直飛芒市的航班，時間比較充裕的話，也可 以先飛昆明或者云南其他比較大的市再飛芒市，從上海出發大約耗時七八個小時。
既 然是專門為了吃也要去的地方，美食自然是重頭戲，就放在最前面說吧。

吃點啥？
餌絲
米線和餌絲應該算每個芒市人早餐的標配，云南米線大 家比較熟悉就不多說了，這里講講餌絲，餌絲的主要吃法和米線 相似，也可以做鹵餌絲，但在口感上二者還是存在差異的，米線圓滑彈 爽，餌絲柔軟留香。

早餐店的餌絲一般有泡餌絲、軟米餌絲、騰 沖餌絲、寬餌絲等等好幾種選擇，主要靠佐料自行調味，一般店里都有很多佐料可供選擇，而一碗餌絲最終的味道，也和調料很有關系。

林氏圓子是當地人最愛去的餌絲店之一，比較受歡迎的搭配是一份圓子餌絲，一份甩粑粑加一杯冰奶茶，劃個重點——三樣加起來二十塊 都不到。
圓子餌絲里的圓子是牛肉圓子，勁道Q彈，和餌絲非常搭。

甩粑粑有點像我們平時吃的印度飛餅，不同之處是用超薄的餅皮裹著雞蛋液 ，去熱鍋里炸到酥脆，撈出后切成小塊，再淋上香甜的煉乳，配上一杯東南亞風味的冰奶茶，簡直快 活似神仙。
當然，熱 量也是非一般的高。

當地人常去的還有一家 河東路爛路早點，牛肉餌絲是招牌，這家店點評上沒有，建議直接打車前往或者問當地人。
撒撇
要說最具芒市特色的小吃，撒撇應該當之無愧。
撒在傣語里面就是生吃的意思，用各種各樣的撒去當蘸水吃，外地人吃起來不一定習慣，但只要能接受就會欲罷不能，比較入門級別的是蝦撒和檸檬撒。

丙門村有一 家吃蝦撒的巖明農家樂，炸豬皮和南瓜花都很好吃。
附近同 樣可以吃到撇撒的焦家飯館，烤雞味道也不錯。

順便提一句，上圖最下面配菜上的那 顆小紅辣椒看到了么？這是全世界最辣的辣椒之一，名叫涮涮辣。
溫馨提醒，真的超級無敵辣，千萬千萬千萬不要好奇嘗試。
泡魯達
泡魯達是云南地區的特色冷飲，從緬甸傳入，具體做法是在牛奶中加入煉乳、椰絲、西米露、冰塊，再放入香脆的面包塊或者龜苓膏，冰涼爽口，酥脆香甜又有陣陣奶香，如果你也是甜品愛好者，一定會愛上它的。

當地人最常去的一家賣泡魯達的店叫勐煥老奶，在百思特美食城里。
趕時間想一次性吃遍各色小吃的話這個美食城還是 很 推薦的，基本都是老店，口味也比較地道，像 甘英鳳爪、卷粉還有甩粑粑，不過鳳爪真的超級辣，慎重嘗 試。

勐煥老奶家的鮮榨果汁也是一絕，尤其是牛油果汁， 加入了本地紅糖水，喝過一次 以后就讓人念念不忘。

過手米線
過手米線不是過橋米線，是將用紅米做的米線和剁好的烤肉拌在一起，也算是德宏這邊特有的本地民族小吃。
吃法比較奇特，從名 字上可以大致聯想到，是把拌好的米線直接放在手上吃的。

吃過手米線可以去戶撒阿昌過手米線，這家店的特色是把自制的酸湯拌在米線里，所以非常開胃，加上環境和其他菜品也不 錯，推薦。

綠葉宴
綠葉宴是景頗族最具代表性的美食之一，它由景頗族古老的傳統飲食習慣演變而來， 飯菜都是用 葉子盛起來的，比較典型的菜式有：烤雞、鬼厲、拌雞蛋等等。
米飯也有很多種，像南瓜飯、土豆燜飯還有白米飯。

吃的時候也不用筷子，直接用手抓著吃就行，基本來感受一次你就 會上癮。
不習慣的也不用擔心，現在商家基本都會提供一次性手套。 
要吃綠葉宴最好多湊幾個人，因為分量真的不小，推 薦去盈黎景頗手抓飯，尤其是特色菜鬼雞（類似手撕雞），值得一嘗。

芒市人幾乎全民愛燒烤，每每夜色降臨，街頭的燒烤攤總是人頭攢動。
比較特別的是，芒市的燒烤也都是配蘸水的，所以和別處的燒烤也略微有所不同。

大大小小的燒烤攤很多，綜合本地朋友推薦特別選出了下面三家比較受歡迎的，如果去芒市吃燒烤的話可以去試試。
綠葉燒烤：在孔 雀園附近，推薦肚涼、烤魚和包燒金針菇。
三塔燒烤：推薦烤豬尾巴、牛骨髓和牛筋。
小肉串燒烤：在勐龍沙，推薦小肉串、小奶筋和各種烤串自選。

這三家生意都比較好，建議早點去，去晚了可能要花不少時間等位。
看點啥？
芒市雖小，但也有不少可逛的地方，讓你不出國門也能感受到濃濃的東南亞風情，吃飽喝足以后就找個地兒消消食吧。

勐煥大金塔
勐煥大金 塔座落于芒市城區東南方海拔1000多米的雷涯讓山之巔，是芒市頗具地方民族特色的標志性建筑，十分醒目。
它是中國南傳佛教上座部第一塔，輻射到緬甸老撾等東南亞信奉小乘佛教的國家。

每年重大節日慶典，信徒們都會聚集于此，享受著佛光的洗禮。
整座金塔屬于南亞傣王宮的建筑風格，也是亞洲第一大空心佛塔，不想爬山的也可以打出租車到山頂參觀，比較省時省力。

勐巴納西珍奇園
勐巴納西珍奇園背靠雷涯讓山及孔雀湖，在傣語里，勐巴納西 指的是神奇又美麗的地 方，勐巴納西 珍奇園也因為匯集了 全國少見的大量古樹名木和世界罕見的硅 化木玉石，以及散養孔雀而得名。

珍奇園還是挺大的夠你逛個半天了，門票三十也不貴，對奇珍異石和孔雀感興趣的話可以去逛一逛。

五云寺
很多人說到了芒市一定要去五云寺看看，因為五云寺是小 乘佛教傳入芒市的第一座寺廟，供奉著從緬甸迎入的第一尊銅佛像“帕拉過勐”。
在這里，你可以在佛塔的柔和佛光中，享受一個靜謐的午后時光。

類似的傳統傣族佛寺還有菩提寺，可以就近選一個去看看。
到云南的小城旅游，逛菜市場也是不少外地人的必 走行程。
在這里，你可以見到不少稀奇古怪的蔬菜瓜果還有調味料 ，還是挺長見識的。


云南邊境小城芒市，為了吃也要去一趟！ 勐煥大金塔座落在云南省德宏州州府—芒市東南部孔雀湖畔的雷牙讓山頂，...勐煥大金塔屬南亞傣王宮的建筑風格...
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