蘇格蘭威士忌產區概覽
蘇格蘭島嶼區威士忌
蘇格蘭低地威士忌的口感柔和且 清淡,沒有泥炭,這一點與 其他任何地區都不同。
這里使用三倍蒸餾,由于釀酒廠的內陸位置,威士忌中幾乎沒有什么鹽度。
斯佩 賽 德Speyside
斯佩賽德位于蘇格蘭東北部,環繞著斯佩河,由于與 其相鄰的高地酒廠密度很高,所以斯佩賽德經常被認為是高地的子區域。
然而這里擁有蘇格蘭數量最多的釀酒廠,目前有超過60家。
斯佩賽德以其甜甜的單一麥芽威士忌而聞名,這里的威士忌可能含有少量的泥炭或完全沒有泥炭。
一些世界著名的威 士 忌來自斯佩賽 德,比如格倫利物、格蘭菲迪、 格蘭冠和麥卡倫,這些都是世 界著 名的威士忌酒 品牌。
坎貝爾敦Campeltown
坎貝爾敦是蘇格蘭 大陸的一部分,但它是在琴泰岬的腳下被發現的,它曾經是一個興旺的威士忌熱點地區,有超過34家釀酒 廠,但現在只有3家 了。
坎貝爾敦威 士忌因其 干 澀和辛辣的口感而 聞名,這是由于其地理位置造成的,與其他內陸產地不同,坎貝爾敦 從內陸延伸出去,實 際上更接近 鄰近的阿倫島和坎貝爾敦。
高地Highlands
高地是蘇格蘭最大的威士忌生 產地,位于格 拉斯哥北部,一直延伸到蘇格 蘭北 部的瑟索,也包括斯 佩賽德以外的東西部地區了。
由于地域遼闊,高地的威士忌種類繁多并且口味各異,所以從這個地區來說很難給威士忌加上一種特定的風格。
蘇格蘭威士忌產區概覽
蘇格蘭島嶼區威士忌
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