長壽石阡:一縷茶香穿越千年
石阡猴王樹在石阡哪個位置
長 壽石阡:一縷茶香穿越千年
“唱歌要唱 夜 郎 歌,栽樹栽在夜郎坡。
夜郎山前有根路,上夜郎山 上望茶樹。
夜郎茶樹長 得高,夜郎茶葉空中飄。
伸手拉到茶葉看,夜郎茶葉有古 記。
夜郎茶葉長針針,唱夜郎山歌要真 心。
”
口口相傳保留下來 的“夜郎古歌”,現在石 阡縣僅有幾位老人還會 傳唱。
歌聲古韻悠揚,唱出宋朝時期生活在石阡的夜 郎人 的文化風俗,也唱出石阡這塊土地上茶葉悠久的歷史。
石阡古時候屬于夜郎國,漢、晉南北朝設過夜郎郡 ,之后 的唐宋時期設過夜郎縣。
茶圣陸羽在其所著《茶經》中就有描述:“黔中生思州播州、費州、夷州,往往得之,其味極佳”;北宋《太平寰宇記》載:“夷州、播州、思州,以 茶為上貢”;1958年 8月,新華生產大隊支書譚仁 義帶著村 里生產的苔茶赴京參加“群英大會”。
會上, 石阡苔茶被譽為“茶中味精”,周 恩 來總理授予一面親筆寫著“ 茶葉生產,前途無量”的獎旗。
七月盛夏,小編來到石阡縣五德鎮新華村,在這 片被譽為“苔茶 發源地”的大地上,探尋 古茶樹的故事。
新華村黨支部 書記、 石阡苔茶制作技藝省 級傳承人王飛,當地人喜歡稱呼他為王伯。
今年5 3歲的王伯,自 小在新華村 長大,一家六代人都用傳統手工藝 做茶,從 小在這 片土地 上熏著茶香,喝著苔茶 , 把自己的一生奉獻給了茶。
“我們先 去看下古茶樹。
”在王伯的帶領下,筆者來到村邊的地里。
在田壟邊,7株古茶樹恣意生長,根部的主干比碗口還粗。
這7株古茶樹都是本地苔茶品種,枝條節間略長,輕輕一掰,枝條便 被扭了下來。
當地人制茶喜歡把茶梗也做 進去,他們形容茶梗像“菜苔一樣鮮嫩” 。
正值盛夏,茶樹枝條末端 的葉片 和嫩芽呈現出紅紫色,這也是苔茶又叫“苔紫茶”的來源 。
據不完全統計,石阡尚存31499株 古茶樹,掛牌保 護的有38株。
這7 株古茶樹更是對周邊村民們有著不一樣的意義,當地 村民稱呼它們為“七仙女”。
每年正月初三,貴州省非物質文化遺產石阡茶燈在“七仙女”這里開始唱響《十二月采茶歌》 :“正月采茶是 新年,姐妹雙雙進茶園;茶園采茶十二畝,采得茶葉去換錢。
二月采茶茶 發芽,一芽二葉摘細茶;姐摘多來妹摘少,茶葉裝滿送回家 ……”
唱完后,當地正式燒香祭燈。
正月十七到二十 一日,則會選一個黃道吉 日,茶燈隊伍便浩浩蕩蕩地奔向對面的山頭,一把火,燒掉茶 燈,感 謝茶在這一年中給 當地人們帶來的貢獻。
“來, 先喝一碗迎客茶!” 村里的老人婁俊才聽說我們到來,熱情地把我們叫到家里。
73歲的老人家,身體依然健朗。
他走入屋里,一手端著幾個碗,一手提著暖壺就出來了。
暖 壺 微傾 ,紅黃的茶湯一碗接一碗倒。
“我們這邊老人家,家家都得備一 壺茶。
一天不喝,身上不 舒服的很。
”婁俊才笑道。
茶葉是老人家自己炒的,一部分用來喝,一部分掛在家里的屋梁上,小孩子 要是感冒了,便會把屋梁上的茶葉取出來,和著姜用布 包上,纏在小孩子的手心腳心,過不了幾 天感冒就會好了。
“小時候,跟著家里大 人,挑擔 到石阡縣城去賣。
石阡花橋及思南縣等地的 商販便來買 ,再走 石阡碼頭把 茶賣出去。
大家公認新華村的茶葉香味滋味都要好點。
”老人家暢快地喝了口 茶,擺談起來。
歷史上的石阡,因為水運交通便利、盛產茶 葉等,很長時 期都是各地商賈云集之地。
至今 縣城和各個鄉鎮仍存在江 西會 館、湖廣會館、媽祖廟、川主宮等,還有來自五湖四海諸多商貿遺跡 。
石阡茶通過石阡碼頭, 沿著磅礴的 烏江,一船船 通過水運 運往全國各 地。
“小時候,茶不管錢, 好的茶賣出去才幾塊錢 一斤,現在不 一樣了!”老人家感嘆道。
在村支書王飛的帶動下,新華村按照“ 公司+合作 社+農戶 ”的聯 營發展模式 ,新華村茶園面積發展到近2000畝,老百姓茶葉收入能達到2000多萬 。
“我現在一年中,采點茶葉, 一年 中能有一萬 多塊錢嘞。
”談起現在的生活,婁 俊華十分開心。
從地里回來,筆者走進了王伯自己打造的石阡茶博物館。
這里陳列著石阡苔茶的歷史傳說展板,還有很多制茶老物件。
有的是以牛為動力、能多臺同時作業的茶葉揉捻機,有的是 用手搖動便可 以自己切茶的木質切茶機。
純木打造的各種機器,都是王飛 一臺臺從村里 農戶家里收購來的,不知年代有多久遠。
木質機器現在雖已無法使用, 卻透露著石阡昔日茶 業的輝煌。
木制機器旁, 還有一截樹干,上面掛著“茶王”的牌子。
2 0 12年 ,王 伯在山里發現 了一棵枯死的古茶樹,主干粗1.6米,十分難得。
王伯把它修 整一番,擺在了茶博物館中。
看著眼前的這棵昔日“ 茶王”,王伯說:“保留這棵樹,就是想保留這 段歷史,證明石阡乃至貴州這片大地上有著大量的古茶樹。
”昆明國旅,
責任
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