云南省普洱市嗎
普洱茶與普洱市有什么關系？
剛接觸普洱茶時，經常 會聽到這樣的問題：
“看這紅紅的湯色，是紅茶么？”
“這紅 色的 茶怎么有股霉味？” 
“普洱茶是福建的 么？”
“為什么有些普洱茶顏色是綠色的，不應該是紅紅的么… …”
對 于懂普 洱的茶友來講這些問題覺得不可思議，但生活中確實存在。
特別是對于初識普洱的人來講，多少會遇到類似的盲點 ，今天我 們就來聊聊普洱茶的定義。

?不是所有的 茶都叫——普洱茶
想要了解普洱茶，首先需知其名定 義。
根  據云南省標準計量局2003年3月公布的普洱茶定義：普洱茶是以云南省一定區域內云南大葉種曬 青毛茶為原 料，經過發酵加工成的散茶和緊壓 茶。
其中包括歷史上經自然發酵而成 的普 洱茶（生茶），也包括現今人工發酵 的普洱茶（熟茶）。

? 簡化定義 條件就是：
（1）產自云南
產自云 南，意思是云南省以外 如貴州的茶 青，運往云南再加工的話不能叫普洱茶。
（2）大葉種
大葉種，必須是云南大葉種。
若根據成熟葉片的面積區分，以長寬0.7 計算。
如面積大于60，為特大葉種；在40至60之間，為大葉種；在20至40，為中葉種；20以下的，則 為小葉種。
（ 3）曬青工藝加工
滿足 以上兩個條件，但用烏龍茶等其他非曬青制茶工藝 制出的，也不能稱之 為普洱茶。

?普洱茶與普洱市有什么關系
講到普洱茶，很多茶友 可能 誤以為普洱茶只產在普洱市。
其實不 然，這里需要拎出兩點來講。
（一）此普洱非彼普洱
1、普洱原先是思茅市下管轄的一個縣，叫普洱哈尼彝族 自治縣。
現今 的普洱市是指以前的思茅市，因為普洱茶產業的日益發展等多種 因素，2007年思茅市更名為普洱市，普洱也更名 為寧洱哈尼彝族自治縣。
2、事實上史書記載普洱不產茶（因為沒有大面積的茶園，未形成普洱茶的主產區），只是茶葉集 散地 、交易地、深加工 地。
（二）現今不只是普洱產茶
云南很多地 方產茶，主要分四 大產區：保山茶區、臨滄茶區、思茅茶區、西雙版納茶區。
現今的普 洱市只是思茅茶區的一部分 。
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責任
普洱茶與普洱市有什么關系 普洱市有九縣一區，分別是：思茅區、孟連縣、瀾滄縣、西盟縣、江城縣、寧洱縣、墨江縣、景谷縣、景東縣、鎮沅縣。其中，孟連縣、瀾滄縣、西盟縣在東南方，是邊三縣；江城縣在西南方，一腳可以踏三國。另外五個縣為內五縣。思茅區為行政首府，曾經叫思茅，后來改為翠云區，現在正式命名為普洱市思茅區。...
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