觀魚洞位于碧云山下。百余個魚洞依石壁之下的泉眼分布在近千余米長的撫仙湖沿岸。每年的3--9月，是撫仙湖特產(chǎn)抗浪魚捕撈的主要季節(jié)。當(dāng)?shù)貪O民用木制的水車從綠樹掩映的石洞泉眼里把泉水車出，經(jīng)過溝道流入湖內(nèi)，泉水與湖水的溫差和流速恰好迎合了爭強(qiáng)好勝、喜歡清水的抗浪魚的生活習(xí)性，魚兒便群集搶水而上，鉆人了漁民們預(yù)先放置在流水溝道里的竹籠而被捕獲、這種捕魚方法歷代沿襲，古老而獨(dú)特，人們稱之為“車水捕魚”。觀魚洞捕魚方式古樸奇特，吃魚的方式也別具一格。漁民用銅鍋裝上泉水，把鮮活的抗浪魚放進(jìn)鍋里，任其自由游動，然后放到火上去煮。鮮活的魚，隨著水溫的升高逐漸死去，直至煮熟。一二十分鐘后香味四溢，加入特制各類佐料，吃起來味道特別鮮美爽口。
景點(diǎn)位置
云南省澄江縣明星風(fēng)景區(qū)
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