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劍川縣彌沙鄉鎮地圖?大理州劍川十大特產

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劍川縣彌沙鄉鎮地圖
推薦3　　熱情好客是劍川白族美德，每當遠方貴客光臨，常用豐盛的宴席—土八碗招待。
劍川土八碗歷史悠久，相傳原來是大理國段白王來用招待周邊南亞、東南亞等十六個國王所用的國宴，由于這些國家大都信奉佛教，所以是葷素反搭酷。
由于段白王是劍川院傍人，后來傳入劍川民間，成為待客的風味佳肴，相延至今，已近千年。
土八碗葷素搭配，烹調序味美可口，老少咸宜。
還將把白鄉人民深深情意寄寓在菜肴之中，講究意趣，體現了白族好客的情懷，富有民族特色。
土八碗不但具有美好的寓意，而且各有自己隱喻吉祥與祝福的名字，分別是：延年益壽；年年有余。
千歲平安；和和睦睦。
情意綿綿；舒舒服服。
相思百年；百年好合。
宴請最尊貴的嘉賓時，還要加上“吉星高照，清清爽爽”和“千里順風湯。
”① “延年益壽”別名“紅曲肉”。
用三線肉加紅曲米經特殊加工烹飪而成，食之添福加壽。
其顏色不是化學色素染成，而是純天然食品紅曲米的功效，肉已通過煎煮脫脂，吃起來清香爽口。
②“年年有余”別名“粉蒸魚”。
用蒸米和魚相扮蒸煮而成。
借“魚”的諧音，表示豐衣足食，年年有余。
③“千歲平安……詳細4、劍川地參
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