云南必吃美食
首頁新聞到云南必吃的美食，旅 游錯過了等于白來！云南行業(yè)觀 察05—2016: 57我國幅員遼闊，共有34個省級行政區(qū)，每個省都 有自 己的特色美食，比如說到天津的美食就能想到 “狗不理包子”，說到四川的 美 食就想 到火鍋、擔擔面。
而云南是一個一年四季如春的 地方，同時云南作為少數(shù)民族最多的省份，也擁有大量的民族特色美食。
各 位到 云南旅游的時候，千萬不要錯過這 5道美 食 ，不然就白來云南了！在昆明 滇池時代C座負一 層滇國往事民藝造物坊，就能吃到云南最特色的美食！滇池時代C座負一層—滇國往事民藝造物坊過橋米線米線在全國各地都能吃到 ，但 是為什么 到了 云南還要吃米線呢？就因為它是“云南過 橋米線”。
這是一道云南特有的美食， 用大骨熬的湯，配上生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷 魚片。
當然配料還包括來過的豌豆尖、韭菜 ，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭 片、氽過的豆腐皮，這些東西混在一起做成的“云南過橋米線”。
這個味道是在別的地方吃不 到的， 都是 云南獨有的味道，要是不 吃一碗“云南過橋米線”，那還算來過云南嗎？滇國往事民藝造物坊—云南過 橋米線烤羅非魚全國各 地都有賣烤魚的，要排一下哪個地方的烤魚味道最好 吃，那云南 的烤羅非魚一定是其中一個。 
云南大理的郊外有一片洱 海，海邊便有成排的烤魚攤，洱海邊賣的烤羅非魚，肉質(zhì)細嫩，每一口都能濺出油汁，絕對是美味。
另外烤羅非魚還有很多的口味，和小龍蝦一樣，有麻辣味、 蒜蓉味。
這味道也是其他地方?jīng)]有的，夏天到四季如春的云南玩，坐在洱海邊，喝著啤酒，吃著烤魚，那感覺最美妙了。
滇國往事民藝造物坊— 大理烤羅非魚汽鍋雞到云南地區(qū)旅游，就不能錯過“汽鍋雞”，這可是和“過 橋米線”一樣，是最具云南特色的一道美 食。
制作“汽鍋雞”的方法并不復雜，關(guān)鍵在于煲湯的鍋得選擇地道的建水 紫陶，把 雞配上各種調(diào)料，放進了紫陶汽鍋里蒸。
做好的汽鍋雞，肉質(zhì)非常軟爛， 放在嘴里就化了，湯也非常地好喝，味鮮香，所以 一定要吃這道云南美食。
滇國往事民藝 造物坊—建水汽鍋雞酸菜豬腳中國有很多個地區(qū)，并且每一個地區(qū)人們制作菜肴的口味也是不一樣 的，光是豬蹄這一食物在每一個地區(qū)都有著不同的制作方法。
而云南地區(qū)制作豬蹄 最出名的方法莫 過于云南酸菜 豬蹄，云南酸菜豬蹄中加入了云南地區(qū)所特有的酸菜，很好的綜合了豬蹄的肥膩感，吃起來味道鮮美，肥而不膩。
滇國往事民藝造物坊—酸 菜豬腳宜良烤鴨宜良烤鴨是云南經(jīng)典 的地方傳 統(tǒng)名肴，起源于明朝，已有600多年的歷史。
說起來這宜良烤鴨并不算云南本土風味菜， 它是由南方傳過來的。
相比北京烤鴨別具特色，云南宜良特 有的小麻鴨，它肥瘦相宜，皮酥脆，內(nèi)香嫩 ，光亮油潤，色澤紅艷，清香離 骨，地 方風味顯著。
滇國往事民藝造物坊—宜良烤鴨一方水 土養(yǎng)育一方人，云南地大物博，美食種類豐富 十大名菜、風味小吃、特色產(chǎn)品  ……無數(shù)美食吸引著八方游客前來昆明滇 池時代C座負一層滇國往事民藝造物坊匯集著云南最特色的手造器藝、 民藝技能、農(nóng)作食物...在這里，一天之內(nèi)就能吃遍云南最特色的 美食欣賞云 南最有 代表性的文化“打卡”滇國往事民藝造物坊發(fā)現(xiàn)云南在地之美，找回滇 國傳統(tǒng)腔調(diào)分享好友分享好友——分享新聞，還能獲得積分兌換好禮哦——更多精內(nèi)容進入美食頻道 更多
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云南必吃美食

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