第7天： 

     遠觀第一彎

[香格里拉住宿]

       住宿沒有推薦的，建議住酒店，一定要帶空調，因為不要住客棧。

[香格里拉美食] 

　　索里瑪酒：
　　是藏區頗具特色的一種飲品，俗稱“藏酒”。將青稞料炒熟后入酒曲，在大桶里蒸煮七天，取用時，在桶腰接出一個小管即可飲用，有點像西歐制取葡萄酒時做法。

　　藏式糕點：
　　制作面食是藏家的擅長，品種較多，最常見的有油炸果，“八撒”糕點，“吉祥結”，龍眼包子，油煎“敘魯敘魯”等，形狀各異，香脆可口。

　　酥油茶：
　　酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。制作時簡單方便：先用土茶倒入茶筒，加入酥油、鹽和精制香料，用攪捧上下反復攪打成水乳交融狀，即可斟用。飲之，色香味美，回味無窮。藏族家庭里一天至少要飲三次茶。酥油茶既能產生很大的熱量，喝后可御寒，又能起生津止渴的作用。 
　　酸奶：
　　酸奶是中甸地區藏族家里特有的一種奶制品。用提煉過酥油的奶制作，具有豐富的營養價值，有助于消化，生津止渴，最適合老人和小孩吃。

　　糌粑：
　　糌粑是藏區的主要食品之一。磨制糌粑以青稞為主，將青稞曬干炒熟，磨成細面，便成了香噴噴的糌粑。藏族食用糌粑大都先在碗里倒點酥油茶，再把糌粑加入碗中，用手攪勻。將之捏成一個個小團，即可食用。糌粑的營養成分豐富，且攜帶方便，只要有茶水沖開就可即食。

　　琵琶肉：
　　琵瑟肉是一種采用藏族傳統的腌肉方法制作的肉食。其肉味道鮮美，色彩透明，見之令人垂涎欲滴，可煮可燉，是藏人待客的佳肴。
　　賽密羊肉：
　　此菜專為藏族男子打獵歸來時食用，由妻子在家烹制，等待丈夫滿載而歸，以示幸福甜蜜。主料為羊肉，佐以雞蛋、白糖、酒、菜油、酥油。金黃嫩滑，味道鮮香酸甜。
　　鍋奔火鍋：
　　“鍋奔”是藏語竹葉菜，產于高山的野生植物。主要原料有鍋奔、洋芋、熟豬肚、豆腐、水發粉等，配以熟火腿、木耳、琵琶肉，再撒少許麻油，頓時香氣四溢、馥郁芬芬。食之御寒暖身，營養滋補。
　　“寺不”：
　　“寺不”是納西族的一道遠近聞名的風情名菜，納西語意為“吹肝”。是將豬肝充分使之膨脹，塞入精鹽、五香粉、姜絲、火硝、紹酒腌漬后取出，再撒上花椒粉風干。食用時將“寺不”放入湯鍋，加辣椒果、姜、花椒，用文火慢煮，取出切成片。色澤鮮潤，麻辣芬芳，且耐貯存，可保持一年風味不變。

(所屬部門：昆明國旅旅行社客服部)

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