云南建水紫陶
“養壺”是茶事活動 中的雅趣之舉,壺主人通過日 以繼日地精心泡養和摩 挲,才能使茶 壺漸漸 地煥發出古玉般的光澤,顯得渾樸 潤雅,呈現出所謂的“包漿”。
云南建水紫陶如何保養
一、外養:勤泡多淋擦拭 紫陶壺因其材質的特點,它可以 越 使用越光潤古 雅,最好的保養方法也是:勤泡,茶壺最好是不要束之高閣,而應該經常使用,由于泡茶時溫度較高,壺壁上的氣孔會略微擴張,使得茶水中的微生物吸附于建水陶壺壁的氣孔之中,久而久之,建水陶壺表面就逐漸溫潤了。
多淋,泡茶前用熱水淋澆一遍壺,可兼具去霉、消 毒與暖壺三種功效。
泡茶時,水溫較高,熱脹冷 縮,壺身上的氣孔會微微擴張,此時用茶水沖淋,能有效地使茶壺汲取水分,吸收茶湯中的精華。
茶壺也亦如人臉肌膚一般,時常地保濕補水才能雨潤光澤,而用茶水沖淋 便是茶壺最好的“面膜”。
擦拭,朋友常問,買過去 之 后能養出油潤的感覺嗎?要養好一把紫陶壺,擦拭時非常重要的,特別是柴燒紫陶壺 ,表面有落灰,泡茶之后不妨多搓一搓,用棉毛巾擦拭建水陶壺表面 ,此時壺身余溫尚存,這樣的反復擦拭能使得壺變得更加亮潤,時間長,壺面就會開始包漿,這就是所謂的人肉包漿。
經過自己的雙手長時間的” 培養”壺變得油潤有光澤,那種預約的心情是無以言語的。
二、內養:一壺 一味勤 洗 我們常說紫 砂壺是一壺一味,其實陶類壺 均是如此,這里的一壺一味并不是說的某一款茶,而是某一種類,比 如:生茶、熟茶、紅茶等這樣的類需要分開來泡。
由于建水陶的特殊氣孔結構,善于吸收茶湯,一把只泡一類茶的建水陶壺泡出的茶 湯才能保 持原汁原味, 長久使用,壺內壁積聚茶垢 ,即便沸水 注入空 壺,也會有淡淡的茶香,時間一久就會越來越潤。
勤洗,雖然紫陶壺有隔夜不餿之說,但 時間稍長,仍然會 發生異味。
如有異味, 可在清除了霉味變異味 的茶渣 后 ,注滿開水,稍晃數 下傾出,隨即沒入涼水中,異味可除。
所以每次泡完茶都需要及時清理,這也是對茶器的尊重,首先應當將茶壺內存留 的茶葉及時清理干凈,再用 清水里里外外認真仔 細地沖洗。
清洗完成后用一塊 細毛巾 輕輕擦拭壺身上的水漬 ,放在通風干燥的 位置,自然晾干既可 。
紫陶壺平時養壺注意事項: 一:紫陶壺用完后須保持壺內干爽,勿積水,以免泡茶水味重影響茶口感。
二:放在通風透氣的地方,不宜放在悶熱處,更不可以為珍貴,用后包裹或密封擱置高臺。
三:遠離廚房等油煙多之處,以及灰塵多的地方,以免吸味。
四:用完后最好把壺蓋 側放,勿常將壺蓋密,保持壺內干爽透氣。
五:暫時不用時勿常常浸水,應到要泡茶時才沖水。
六:“一壺 一味”幾個紫陶壺,一種茶類用一個茶壺,將其 分開來,比如普洱生茶用一種,熟茶用一 種,不可喝什么茶葉都用同一個茶壺,應加識別,以免串味。
七:切勿用洗潔精或任何化學物 劑浸洗紫陶壺,否則內含物質會浸入陶坯內,還會會把茶味洗擦掉,壺身光澤度也難 以滋養。
八:每次用完后用茶巾擦干壺外 面的 水 份,用茶巾好好 擦拭壺坯外部,這樣 更容易養 出溫潤光澤。
養壺是對個人耐心的考驗,不是一日可成,要按部就班,一步步慢慢來,切忌心浮氣躁,正如我們生活一樣, 生活中要經歷種種 才能獲得成長,養壺也 是這樣,一 點點耐心養下去,終會成就無價之物。
云南建水紫陶如何保養
中國四大名陶之一、云南建水紫陶、
云南建水紫陶
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