丘北縣隸屬哪個市 丘北縣屬于哪個市
丘 北縣屬于云南省文山州。
丘北縣位于云南省東南部，地理坐標：東經1 0334′～10 445′、北緯23 45′ ～2428′。
東隔清水江與廣南縣毗鄰，南與硯山縣、開遠市接壤，西隔南 盤江同彌勒、瀘西兩縣相望，北與師 宗縣、廣西壯族自治區西 林縣銜接。
縣境內東西寬100千米，南北長70.5千米，總面積 4997平方千米。
境內居住著漢、壯、苗、彝、瑤、白、回、僰人等八種民族，少數民族人口共28．7萬人，占總人口的62.52%。
縣介紹駐錦屏鎮，海拔1452米，距 省會昆明市280千米，距文山州府114千米。

丘北普者黑
匣科辣椒屬1年生草本植物。
果實可供 食用。
原產丘北縣。
據 史料記載已有130多 年的種植歷史。
分枝較多，一般可達6－8枝，每個植株可結果10 0－多個。
果實指形，老熟后果皮呈紫紅色。
按果實著生狀態可分為吊把椒、朝 天椒、芒果椒3個品種。
主栽品 種為果頂向下的吊把椒。
年種植面積3300－0公頃。
經晾曬干制的丘北辣椒是聞名全 國的云南特產之一，具有色澤好、 香辣味濃、油脂含量高的特點。
1997年文山州產干椒8124噸，產品暢銷省內外，并出口到斯里蘭卡、 馬來西亞等10多個國家。
1983 年曾獲國家對外 貿易部優質產品稱號。
云南省邱北縣被授予了“中國辣椒之鄉”的 稱號。
每100克干椒含脂肪13.1克，蛋白質11 .98克，辣椒素0.18克 ，胡蘿卜素3.21克，有機酸0.42 克，色度2.87至3.83萬度。
遠銷加拿大、馬來 西 亞 、新 加坡、韓國、日本、美國等多個國家。
丘北辣椒為地理標志證明 商標。
丘北辣椒為農產品地理標志產品。

農產出云
膩腳酒產于丘北縣膩腳村，因地得名。
清乾隆五十五年（1790年），鄭家繼劉家（貴州人）開辦酒坊，至嘉慶年間“釀酒興 盛”。
湖廣總督，辛亥革命陸軍上將黎天才（彝族），1922年回鄉省親時，喝了膩腳酒說“吾戍馬一生，喝過 不少好酒，相比之下，膩腳酒堪稱佳釀，不辱彝鄉矣。
”膩腳酒以高寒山區生產的玉米為原料，在特定 的氣候條件下， 用當地塘蓄雨雪水，配以特制曲藥，通過固體發酵蒸餾而成。
每年農歷8月，是制曲藥的最佳時期。
每做一窩曲藥，需備干 透綠葉子藤（藤科草本植物）、白頭翁（中草藥）等放 于干凈的木盆中，攪拌，然后捏成重3兩一個的糊藥 團，逐個放于 鋪有青松毛的樓板上，再用青 松毛嚴密圍蓋，使其 “發汗”（發酵），3~4天后 進行“翻身”（上下換位）， 再讓 其“穿衣裳”（用玉米面、蕎面、高梁面等面粉粘裹藥團）2 ~3天，待曲藥表面呈 現綠色或灰白色，揀出放在陽光下曝曬，2小時翻動 一次，曬干后裝入竹蘿，吊于干燥處待用。
用時，將曲藥取出磨細，撒入酒飯內拌勻，經過發酵后上甑蒸餾出酒。
除特制曲藥 外 ，更重要的是有當地的獨特水質和地理環境及氣候條件。
膩 腳酒再經過窖藏（用 陶器裝酒）陳化半年以上，其味更加濃郁甜香。
膩腳酒注冊商標為云南文山優 質膩腳酒和印有“NIJIAOJIU”漢語大寫拼音字母。
早在1982年 ，云南百余種 清酒評比中，膩腳酒名 列前茅，專家們的評語是：“膩腳 酒屬于小曲酒，色清亮 透明、味甘醇，有余香，無異味”。
而顧客的評價是 “小茅臺”。
備受廣大消費者青睞。

農產出云
蓮藕產業是丘北縣的一個傳統的產業，其種植歷史悠久，但多年來屬“松散型”種植，規模不大，單產低，質量不 高。
“九五”期間，丘北縣委、縣介紹極為重視，把蓮藕產業列 為丘北縣七大農業商品基地之一加予扶持和發展，取得一定成績，為農民增添了新的增收途徑。
進入“十五”以來，為做強做大蓮藕產業和旅游業，使其成為一個富民強縣 的開發性產業，縣委、政府按照“1352”發展思路，充分發揮丘北縣資源優勢，以市場為 導向，科技進步 為動力，農民增 收為目標，把蓮藕產業作為調整農業產業結構、增添 旅游景觀、增加財政和農民收入的特色產業來抓。
從湖北引進優質、豐產的藕種鄂蓮4號，種植在以普者黑國家A AA級風景名勝區為中心，幅 射到八道哨、曰者、雙龍營等鄉  鎮的壩區，建成“萬畝荷花園”，基本實現產業跨越式、規范化發展，效益得到逐步顯現，對丘北縣區域經濟的發展起了積極的推動作用。

農產出云

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