紅河州紅河縣迤薩鎮(zhèn)
紅河小芒果　　紅河小芒果是云南省紅河州紅河縣的 特產(chǎn)。
紅河小芒果，形如豬腰子狀，成熟時(shí)色澤鮮黃，汁甜味香，深受人們的喜愛。
紅河縣迤薩鎮(zhèn)全部，以及甲寅、樂育、大羊街、浪堤等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分轄區(qū)處于干熱河谷地帶，氣候炎熱、土地肥沃、雨量  充足，借助 自然優(yōu)勢(shì)，這些干熱河谷地區(qū)發(fā)展芒果種植歷史悠久。
紅河縣小芒果分為本地小芒果與雞芒果兩個(gè)品種，主要是野生種及栽培種。
因果實(shí)外型美觀 ，果肉細(xì)嫩、香甜、風(fēng)味獨(dú)特，深受人 們喜愛，所以素有“熱 帶果王”之譽(yù)稱。
據(jù)初步調(diào)查 現(xiàn)在紅河縣野生 和栽培型的小芒果，分布面積大約5000畝，10000余株，產(chǎn)量 150萬公斤，年產(chǎn)值300 萬元 。
目前，大量昆明、玉溪、紅河等地的老熟客陸續(xù) 前來品嘗搶購(gòu)。
同時(shí)……[詳細(xì)]紅河葛根粉　　紅河葛根粉是云南省紅河州紅河縣的特產(chǎn)。
紅河生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葛根粉，獲得2008年全州優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品殊榮， 一鳴驚人。
在紅河縣的崇山峻嶺中，生長(zhǎng)著一種不大起眼的續(xù)生藤本植物 ，渾 身毛絨絨的對(duì)生網(wǎng)狀復(fù)葉和長(zhǎng)長(zhǎng)的藤子或互相纏繞或攀沿其周邊灌木，它的名字叫 葛根。
葛根主要食它的塊莖，可生食也可熟食，可起到清涼解毒的功效。
如果將它加工成淀粉，又是一種最佳保健食品。
每年深秋為采挖葛根的最佳季節(jié)，人們把它挖回加工成淀粉拿到市場(chǎng)上出售，又是一筆賺錢的生意。
生長(zhǎng)年限越長(zhǎng)的葛根塊莖就越粗大，五六年都未挖過的葛根可長(zhǎng)到1米多長(zhǎng)、一二十公斤，刨起來就相當(dāng)費(fèi)力。
加工葛根粉工藝簡(jiǎn)單，先把 它洗凈粉碎， 加水?dāng)嚢柽^濾， 除……[詳細(xì)]迤薩小黃牛干巴　　迤薩小黃牛干巴是云南省紅河州紅河縣迤薩鎮(zhèn)的特產(chǎn)。
紅河縣生產(chǎn)的小黃牛干巴，色澤 紅潤(rùn)，芳香誘人，人見人愛，成為饋贈(zèng)親友的最佳 禮 品。
迤薩小黃牛干巴，最早就是當(dāng)?shù)卮鲎搴推屠耍ㄒ妥逯担┑囊环N上等食品。
他們 把當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的小黃牛宰殺后，選用精肉切成條，放入食鹽、辣椒、花椒、茴香子、再兌上少量白酒等佐料，放入盆中漚上兩三個(gè)小時(shí)再拿 出來曬干就腌制成干巴。
到田地里勞動(dòng)，帶上一包冷飯，里面放著一塊烤 熟的干巴，不用其它菜肴 ，冷飯下干巴，十分有味。
迤薩干巴為何這樣色澤好，味道香？據(jù)專業(yè)人士講，本土小黃牛一般生長(zhǎng)在海拔200米至800米之間的河谷地帶或半山梁子，超越這個(gè)范圍，其味就大大遜色。
這種本土小黃牛肉，無論是小炒……[詳細(xì)]曼木　　芒果有“熱帶 果王”的美稱，紅河 州傣族民間稱 芒果為“曼木”。
“曼木”是傣語譯音 ，譯 成漢語是“香果”之意。
　　芒果在紅河州金乎、河口、元陽、紅河、個(gè)舊等8個(gè)市縣均有分布，紅河沿 岸的傣鄉(xiāng)及其他村寨是芒果的富集地。
州內(nèi)種植的芒果主 要有：三年芒、 泰國(guó)芒、留 香芒、呂宋芒、象牙芒等品種。
其中，有早熟的、中熟的、還有晚熟的，一年四季 ．有半年芒果不斷。
　　芒果．樹干高聳 ，枝葉繁茂；形 如鵝蛋，色澤金黃，味香甘甜。
其味集蘋果、菠蘿、香蕉、桃李為一體，而果汁之多、果肉之鮮嫩為蘋果、桃李所不及，芳香又不亞于香蕉。
其中象牙芒果為 最優(yōu)。
象牙芒 果， 除應(yīng)有的品質(zhì)外，最大特點(diǎn)是：果型優(yōu)美、果實(shí)大，一個(gè)約1斤重，果核扁薄而……[詳細(xì)]
紅河縣特產(chǎn)介紹 紅河哈尼族彝族自治州 紅河縣 迤薩鎮(zhèn)是一個(gè)包含了10個(gè)村莊的鄉(xiāng)鎮(zhèn),共有11家企業(yè),銀行等金融保險(xiǎn)服務(wù)機(jī)構(gòu)7家...
紅河州紅河縣迤薩鎮(zhèn)

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