西雙版納必吃特色美食
「你好樓主」:「西雙版納吃喝推薦」
「與西雙版納的地理氣候和自然資源等條件的影響」,「傣味形成了它獨有的風味」,「概括起來為」:「酸」 、「苦、辣」,「怪」, 「而燒烤則是傣味的常規制作方法」。
「炸苔鮮、臭菜炒雞蛋」, “「撒撇」”「都是版納和傣族地區特有的食法」。
「比如」,“「撒撇」”「一種用牛的反芻的東西做成的菜」,「聽了都能讓人大倒胃口」。
「一方水土養一方人」,「當地人」 「就偏愛這些東西」,「因為能夠解暑」。
「不論口味如何地怪」,「但到版納一定要嘗試那里的菜肴」,「否則是一種缺憾」。
「景洪的食街」、 「夜市變化很大」,「多向當地人請教」,「他們會很樂意幫助你」。
「近來比較熱鬧的有大曼么傣家燒烤街、三味樓傣家燒烤等」。
「風味小吃和食街」
「香竹飯把糯米放在香竹筒里」,「用水浸泡」, 「然后烘烤至熟」。
「吃的時候」,「需要先捶打竹筒到外殼裂開」,「輕輕一掰」,「香竹飯就從竹筒中脫殼而出」,「香氣撲鼻而來」,「米飯口感細膩」。
「飯店里可以選擇飯米和糯米」,「糯米與我們平時吃到的稍有不同」。
「吃糯米飯要先洗手」,「因為用手捏」,「捏的時間越長」,「口感越好」。
「番茄南泌即用番茄做的醬」,「是傣族的一道特色萊」。
「制作時」,「將番茄放在火炭上燒熟」,「撕去皮」,「放在碗里」,「加上蔥、蒜、辣椒、芫荽、鹽等佐料」。
「用研舂搗細拌勻即可食用」。
「其味酸辣清香可口」,「用來蘸炸牛皮、薄荷、苦筍等菜」,「味道甚佳」。
「菠蘿紫米飯是具有傣族的糯制食品」。
「制作時」,「首先要把紫糯米用水浸泡」7 —8「小時」,「然后淘洗干凈」,「與剁細的豬肉攪拌均勻」,「把準備好的菠蘿用刀在其頂部端切出一個蓋」,「然后掏去菠蘿心」,「放入紫糯米」,「再把切去的蓋蓋上」,「放到甑鍋里蒸熟」,「當散發出誘人的香味時」,「即可食用」。
「其味香甜可口」, 「并有補血潤肺之功效」。
「包燒鮮魚是布朗族的傳統名萊」,「鮮香俱備」,「味美可口」。
「其制作方法」:「把魚剖開洗凈」,「將辣椒、姜末、芫荽、野花椒、鹽等各種作料切細拌勻后填人魚腹內」,「再用芭蕉葉包好」,「捂在火塘的炭火下面」,「燒熟即可食用」。
「卵石鮮魚湯是布朗族的特色萊」,「魚湯鮮美味甜」,「而且具有燒石的干香味」。
「制作時」,「將河中卵石取來放到火塘內燒紅」,「又將燒紅的卵石一個接一個地放人盛有清水和鮮魚的鍋內」,「使水沸騰」,「然后又將燒紅的鹽塊放入」,「鮮魚湯便燒便成了」。
「羅嗦羅嗦是傣語」 ,「其實就是年糕」。
「用芭蕉葉包住吊漿面」,「在蒸籠里蒸熟」。
「這是一種傣族的小甜食」 , 「街頭有當地人出售」。
「曼景蘭風味一條街」 「這里原是景洪城邊的一個傣族寨子」,「現在是一條集中了景洪風味飯館街道」。
「席間有歌舞表演」,「表演者都是業余演員」,「傣家少女的婀娜嫵媚和舞姿絕不輸給專業演員」,「真是口福眼福一起飽」。
1.「在西雙版納買水果」,「西瓜、菠蘿」 、「菠蘿蜜以個論價」,「當地人做生意都很公道」,「所以價格和質量大可放心」。
2.「有些水果的味道會讓人接受不了」 ,「比如菠蘿蜜」;「有的會引起過敏」,「比如芒果」,「所以第一次吃的時候」,「不可好大喜功」。
「希西雙版納必吃特色美食」,「謝謝」!
誰知道西雙版納有什么特色小吃
所以這里擁有很多水果、特色菜,...另外西雙版納燒烤中的扛把子包燒也是必吃項目,用芭蕉葉把各種食材和調料...
西雙版納必吃特色美食
(所屬部門:昆明國旅旅行社客服部)
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