祿勸縣十大特產
干巴菌是 云南省特有的珍稀野生 食用菌。
學名:繡 球菌 ,也叫對花菌、馬牙 菌等。
它生長在 滇中及滇西 的山林松樹間。
產 于七八月雨 季 ，至今仍未實現 人工 養殖。
其貌不 揚，黑 黑的帶有一層 白 色。
但味道卻鮮香無比 ，是野生 食用菌中的上品。
用干巴菌炒青椒或炒雞蛋，其味妙不可言。
干巴 菌風味獨特， 是滇中、 滇西地區 頗受歡迎的美味食用菌。
它具有香 味芳醇、肉 質脆嫩、嚼味無窮、 食味異常佳 美的特 點。
與青辣椒 和瘦肉共炒 ，其方向 更加濃郁，可與雞肉絲相媲美。
可曬成干菌保 存， 亦可制 作成獨具特色的罐頭。
云南大部 分地區都有分布，每年七 月九月生長在馬尾松樹下。
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野生干巴菌
舌尖上的云南祿勸縣土特產，最后的特產小孩特別愛吃 香煙里的塵埃 2018-10-31 13:09 關注 推薦閱讀 從出生...
祿勸縣十大特產
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