蒙自小吃最集中的地方
( 美食)饞!蒙自這些開了10多年的老店,你吃過幾家?
關于蒙自老城的美好回憶
你還剩下多少?
今天,小編就 帶大家去逛一下
蒙自老城那些深夜 美食
咱就先從老字號的小店說起
前方美食高能,請準備好紙巾!
老字號小吃店
01
梁師傅鐵板魷魚
在蒙城名洲一條街口處,一個流動車攤上大寫的“鐵板魷魚”格外搶眼。
相信對于蒙自的本土吃貨們來說,對它已經非常熟悉了。
“ 梁師傅鐵板魷魚”是蒙自第一家賣鐵板魷魚的加盟店,堪稱蒙自魷魚界的鼻祖,在蒙自老城夜市“駐扎”,今年已是第 14個年頭 。
獨特的炒制手法,再加上10多種配料調味,魷魚的鮮、香、辣從舌尖劃過,齒頰留香的味道讓你過嘴難忘。
02
泡果果清涼回甜 的泡梨
順著 “ 梁師傅鐵板魷魚”往百貨大樓的方向走,一個大寫的“泡果果”流動攤車上擺滿了各種浸泡的水果,泡木瓜、泡黃瓜、泡李子、泡橄欖等各類泡果,你如果好這一口,就快來嘗嘗吧!
“泡果果”中名氣最大、最受吃貨喜愛的要數泡梨了,一個個大小均等的梨放在食鹽、甘草中“浸泡”,等到浸透后,每咬一口,梨的酸甜感瞬間充斥你的口腔。
稍等片刻,鹽和甘草的清涼肆意而出,酸甜和清涼在你的口中交織,欲罷不能。
“泡果果”在這里出攤已經是第15個年頭了,365天風雨無阻,每天上午10點開賣,直到晚上9點、10點左右收攤。
03
閣學街酸菜扒肉米線
順著早街一直走,你會看到一條蜿蜒的巷道,這就是老城里頗具年代感的閣學街,清朝內閣學士尹壯圖的故居就在這條街上,閣學街因此得 名。
走到閣學街的路頭,你會被一家不起眼, 點著昏暗燈光的街邊米線店所吸引,店鋪看上去有些陳舊,沒有舒適的環(huán)境,沒有高檔的裝修,但20多年間,每天仍然會有許多吃貨為它慕名而來——酸菜扒肉米線。
小編尋問他們的店名,他們 說,開了20多年都沒取名字。
這里不僅有這碗老字號米線的名氣,還有一幢擁有上百 年 歷史的 古房, 店主并沒有過多花哨的裝修, 更多的是保留了它的原貌,到這一坐,來上一碗酸爽 燙口的扒 肉米線,身處一幢穿越百年的老宅之中,蒙自人對傳統(tǒng)小吃的情懷油然而生。
04
老火車站鍋貼
老字號的美食還得說這么一家,一聽名字就知道他們在哪里了。
沒錯,他們家還在原來的位置,不過現(xiàn)在在富春路上也重新開了一家 分店,是老板的兒子負責,算是 子承父業(yè)吧。
老板娘每天都要現(xiàn)包幾千個餃子,她說,這得現(xiàn)包現(xiàn)炸才好吃。
看 看這油鍋,光聽聲音都很期待。
老板說,這么一鍋可以炸70個左右,每一 鍋 都要生炸8分鐘左右,不一會 ,金燦燦的鍋貼就要出爐了。
怎 樣?看顏色就覺得好吃了吧,還是那個味,還是那么酥脆,他們家現(xiàn)在與時俱進還可以送外賣了,包裝袋也是不錯的,如果你也饞了,快來吃吧!
05
老商都鱔魚米線
從兒時的記憶開始,鱔魚米線的味道就在小 編心中揮之不去。
老商都對面的鱔魚米線,大大的蜂窩爐上放著一個巨大的湯桶,是幾十年來不變的標志。
老商都鱔魚米線又叫“麻氏鱔魚米線”,不變的擺放、固定 的 位置,店鋪的裝修模樣還延續(xù)了30多年前的樣子。
現(xiàn) 在的店主已是第三代繼承人,孫子們從祖父輩的手中接過 重磅,做好了把家族手藝傳承下去的準備。
白天你 看不到鱔魚米線的蹤影,等到 人們一天的辛勞工作結束后,也正是他們家鱔魚米線紅火開賣的時間,每天從18:0到凌晨1點 左右是他們家的營業(yè)時間。
軟滑香嫩的鱔魚,再配上獨家秘制的醬料一起在滾燙的紅燒湯中翻滾,一代又一代的堅守也正是在這碗鱔魚米線中得到了傳承。
說完這些老字號
還得提一提這附近的美食
完全可以從街頭吃到街尾
早街
早街夜市
不知道這算不算是蒙自的第一條美食街,只記得當 時在街上逛累了,總會來這里找一些吃的,感覺砂鍋飯?zhí)貏e受歡迎。
如今,這里依然有很多吃的,只是店家告訴 小編,蒙自 現(xiàn)在發(fā)展太快了,人口分散了,這里的生意不如從前了,不過美味依舊。
每天下 午飯點,這里還是有很多上班族,學生來這里吃飯,晚上的燒烤也依然火爆 。
看了這么多美食
有沒有很饞呀!
有空的時候也可以去老城逛一圈
當夜幕降臨
這里還有很多地道的小吃等著你!
(美食)饞!蒙自這些開了10多年的老店,你吃過幾家
蒙自非常偏僻的神仙小吃,隱秘又好吃的存在 地址看定位 495 43 313 發(fā)布于 2020-07-05 12:18 昆明美食臺 ...
蒙自小吃最集中的地方
(所屬部門:昆明國旅旅行社客服部)
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