開遠特色美食飯店
開遠的越南小卷粉很 有名氣,這家小吃藏在南正街 的一個廟的背后,生意十 分興隆,進 門看見排隊的人,就是一 個展示臺、一個小灶,老 板娘親自在那里操作!
他們家 的小卷粉,源自于越南,我個人感覺,比起我在越南本地 吃的還要好吃!
走進小巷,就看見很大的指示牌!
這個親自操作的老板娘很認真的在做每一份卷粉,迅速而快捷!如果你要多少條,就報給她,她會問你有幾個人吃 ;一般的要求是每人 至少要吃2條,否則她不賣給 你!所以我們 看見,每張桌子上,都有嗨大的一盤卷粉!
這個是調(diào)料,自己調(diào)的,很香辣 、很刺激!
這個是門口排隊 的陣勢!
他們也有泡椒雞腳。
廳面都是小桌子、小凳子,環(huán)境一般般的大眾氛圍,不會影響翻臺率,大 家吃完走人,不耽誤別人的用 餐。
這個就是很拽的 老板娘,據(jù)說做這 個小 卷 粉已經(jīng)是第三代人了,曾經(jīng)上過央視,店里的招貼就是她上央視 的圖片!她很熟練 的操作每 一個 卷粉,一般是25秒做一個,很快了,依然會讓很多 人排隊,因為每個人都要買很多!
這個越南的小卷粉 ,看上去很雪白、很軟糯,有香菇餡料、有 大頭菜餡料、有芹菜餡料,我們每樣要了4條,好大一盤!
他們家的越南小卷粉,筋骨好、軟糯、彈牙,難怪受人歡迎!三種餡料的里面,我覺得香菇的最香,好吃沒有渣!
他們家還有 甜白酒,是放在冰柜里的那種,拿出 上桌還有很多的冰塊在里面;甜味剛剛好,不膩、爽口!
泡 椒雞腳, 味道不錯。
酸辣 ,很刺激。
他們家 受歡迎的因素還有一個,就是蘸料的品種多、可以自己調(diào),辣椒面、花生面、蒜茸、姜茸、 香辣醬、小米辣、醬油、酸醋、味精、鹽巴等等,都可以自由選擇,而且這些配料的選材都 很好,所以調(diào)出來的味道都 不錯!
地址:開遠市南正街口(近第五中學 )
mt.sohu.comtrue食色云南 report230 3開遠的越南小卷粉很有名氣,這 家小 吃藏在南正街的一 個廟的背后,生意十分興隆,進 門看見排隊的人, 就是一個展示 臺、一個小灶, 老板娘親自在那里操作!他們家的小卷粉, 源自
云南美食:開遠的地道小吃(下)
必須是走到哪吃到哪,一向以幸福著稱的開遠從來就不缺美食,今天小編就帶各位小吃貨們體驗下開遠 特色 美食。...
開遠特色美食飯店
(所屬部門:昆明國旅旅行社客服部)
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