鶴慶美食哪里好吃
『豬肝 酢 是 道 佐餐 美 食』，『滇 西 北 各 民族 均有 做 豬 肝 酢 的 傳 統(tǒng)』，『卻以鶴 慶 豬 肝 酢 最為 出 名』。
『鶴慶 豬 肝 酢 烹 制 簡 單』 ，『食 用 方 便』，『味 美』 『開 胃』，『是 深 受人 們 喜 愛 的 調 味 佳 品』。
『據(jù) 考 證』，『鶴 慶 生 產(chǎn) 豬 肝 酢 有 數(shù)百 年 歷 史』，『加 工 季 節(jié) 一 般 在 冬 季』。
『臘 月 冰冷 天 里 做 的豬 肝 酢』，『不 但 味 好』，『且 保 質』 『期 長』。
『將 排 骨』 、『脆 骨、大 小 腸、豬 肝等 切 碎』， 『加 上粗 磨 或 用 杵 臽椿 好 的 辣 椒 面』，『配 以 少 量 花 椒、八 角、草果』、 『鹽 等 佐 料』，『密 封 潮 淹』，『三 個 月 左 右 開 罐』，『蒸 熟』，『一 層 紅 油 飄然 而 出』，『一 陣肉 香 撲 鼻 而 來』，『引 得 人 滴 口 水』 ，『用 筷 子 挑 一點 嘗 嘗』，『咸、辣、香』，『好 一 碗 開 胃 菜』。
大理必吃美食“鶴慶豬肝酢”：食用方便，味美開胃
鶴慶太陽有著豐富的美食小吃。...吹肝是鶴慶的特色食品，十月周（農歷10月初10）過后，白族人家就殺年豬。...
鶴慶美食哪里好吃
(所屬部門：昆明國旅旅行社客服部)
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