怎么分辨熟普洱
展開全文從顏色上區分：
生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色。
這主要是受渥堆發酵程度的影響，并且新生產的熟茶還含有點灰蒙蒙的感覺。
自然發酵的生 茶則是隨著發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅發紫然后逐步變紅，黃綠色逐步消失。
最后變為板栗色或者褐色并且有油亮的感覺。
從茶湯顏色區分：
生 茶所泡出的茶湯顏色為透明 的黃綠色或 金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至近似黑 色。
如發酵不充分則還會有點淡黃 色。
生茶的陳茶 隨著發酵的程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加 深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面會有油氣。
從氣味上區分：
生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特 殊的陳香味，如是濕倉陳茶或渥堆發酵沒 掌握好的還會有霉味。
從 口感 上區分：
生 茶的味道 和綠茶 相似，有若澀味；熟茶的滋味是 甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。
從營養功效區分：
生茶富含茶多酚，抗輻射，防癌，性屬清涼，有清熱解毒，止渴生津，消食、 通便等功效。
熟茶經發酵后在酶的 作用下，又產生了不 少 新的 營 養物 質， 因此在普通茶的基礎上 ，又有了更多功效。
如：降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬、防癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗 衰老等。
新手如何區分普洱生茶、熟茶
普洱茶有生熟之分，其作用和功效也有不同，各有短長，對于新茶友來說或許還不怎么會區分出這兩者，生茶熟茶...
怎么分辨熟普洱
(所屬部門：昆明國旅旅行社客服部)
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