云南省10大特產
昆明是一座春城，有著宜人的氣候，有著可口的美食，當然也有各種特產啦，來看 看昆明的十大特產有哪些吧 !
昆明特產一：富民楊梅
昆明十大特產
富民楊梅是云南省昆明市富民的特色產品，有著非常悠久的歷史，92年開始引進種植。
富民縣有著優越的自然條件，光照充足，降水充沛，土壤肥沃非常 適宜楊梅的生長。
所 種植出的楊梅果大核小、色澤艷麗、汁多、酸甜適度、有香氣，成熟早，較耐貯運，營養價值非常高。
昆明特產二：宜良烤鴨
昆明十大特產
宜良烤鴨是 云南省昆明的地方傳統特色美食，起源于明朝，距今已經有600多年的歷史了。
其實宜良烤 鴨并不算云南本土風味菜，它是由南方傳 過 來的。
宜良烤 鴨 的制作十 分精細，選料考究，原料一律選用40 天以內的嫩壯仔鴨，在采用傳統的制作方法制作而成，所制 作出來的烤鴨肥瘦相宜，皮酥脆，內 香嫩，光 亮油潤，色澤紅艷，清香離骨。
昆明特產三：鮮花餅
昆明十大特產
鮮花餅是云南昆明的傳統特色糕點，有著悠久的歷史，創始于清朝，曾為宮廷的名點。
鮮花餅的制作方法十分考究，選用優質的面粉和云南可食用的玫瑰花為主要原料，在采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的鮮花餅清香怡人，十分美味。
昆明特產四：普洱茶
昆明十大特產
普 洱茶是云南昆明的特色名茶，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記 載，周武王時期就已經開始 種植普洱茶了。
普洱 茶產于盆地，丘陵等地區，平均海 拔在2000米以上，雨量充沛，四季如春，冬暖夏涼，非常適合茶樹的 生長，所產出的普洱茶茶湯橙黃濃厚，滋味濃醇。
昆明特產五：建水燒豆腐 
昆明十大特產
建水燒豆腐是云南省昆明建水的傳統特色名吃，有著非 常悠久的歷史，建水燒豆腐選用黃豆為主要原料，制作成豆腐，然后醬豆腐切成小塊，壓干水分，最后 用火烤，食用的時候配上甜咸醬油，蒜泥，味精等佐料食用。
吃起來美味無比。
昆明特產六：汽鍋雞
昆明十大特產
汽 鍋雞是云南昆明的傳統特色美食，有著非常悠久的歷史，在清朝乾隆年間就已經非常出名了。
汽鍋雞的制作十分復雜，必須選用建水出產的一種別致的土陶蒸鍋來制作汽鍋雞。
選用優質 的雞肉味主要原料，在配以生姜，小蔥 ，胡椒等配料，所制作出來的汽鍋雞湯鮮味美，還有潤肺等功效。
昆明特產七：昆明蠟染
昆明十大特產
昆明蠟染是云南省昆明的傳統手工藝 品，有著非常悠久的歷史，蠟染的制作工藝十分考究，昆明蠟染融合了云南 少數民族的文化，圖案獨特新穎，古樸大方，風格獨特，而且價格十分公道，如果你到了昆明，一定要買一塊蠟染。
昆明特產八：石林乳餅
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石林乳餅是云南省昆明石林的特色產品，有著非常 悠久的歷史，據相關文獻記載，石林乳餅距今已有三百多年的歷史了。
石林乳餅的制作方法十分考究，選用新鮮的羊奶為主要原料，將羊奶煮沸，加入適量酸水，凝固后壓成塊狀，晾干后即成乳餅，食用方法多樣，可蒸，煮，煎，炸等，吃起來味 道鮮美， 氣味清香。
昆明特產九：尋甸牛干巴
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尋甸牛干巴是云南省昆明的傳統特色產品，有著非常悠久的歷史，在宋朝的時候尋甸回族彝 族 地區就已經開始制作牛干巴。
尋甸明顯的特點有兩個，一是河谷區與高山區氣候差 別大，二是四季基本分明，適宜養殖牛類，制作牛干巴。
所制作出來的牛干巴大小、厚薄均勻一致 ，無肉眼可見雜質，允許有香辛配料顆粒存在，十分美味。
昆明特產十：撒壩火腿
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撒壩火腿是云南昆明的傳統特色產品，1996年，祿勸縣科技 局引進了云南農業大學“新云腿”加工技術，開發了撒壩火腿。
撒壩 火腿的原料是以撒壩豬。
采用云南本地的撒 壩豬后腿 ，經選腿、修割成琵琶形，然后經過低溫冷涼、排血等傳統的制作工藝制作而成，所制作出來的撒壩火腿肉香馥郁，口感純美，品質獨特，既有火腿的特 殊香味，又有玫瑰紅色 切面，是人們佐食的佳肴。

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