9

大理住宿

大理星海灣客棧

地址：大理古城才村碼頭（洱海邊）

推薦理由：外面有一個(gè)很大的觀景陽(yáng)臺(tái)，是個(gè)觀景的好地，面臨洱海和周?chē)慕ㄖ罕M收眼底。背靠蒼山，在觀景陽(yáng)臺(tái)上即可以看雄偉的蒼山，也可以觀賞洱海月，晚上滿天的繁星，早上起來(lái)早還能看日出，太享受了。在那里的幽靜更能讓你體會(huì)到當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)和生活。

步驟閱讀

2

大理美食
大理砂鍋魚(yú)

大理砂鍋魚(yú)是大理名菜之一，選用祥云出產(chǎn)的好砂鍋，以玉蘭片、冬菇、火腿片、鮮肉片、嫩雞片等十余種鮮、臘料墊底，將洱海出產(chǎn)的鮮魚(yú)剖腹洗凈，抹上少許精鹽，腌十多分鐘，然后加上湯，放在木炭上微火燉熟；再配以少許豆腐片、胡蘿卜、白菜心等。上席后，以盤(pán)襯墊，飄紅映綠，清香撲鼻。

步驟閱讀

大理酸辣魚(yú)

魚(yú)！有咸水魚(yú)、淡水魚(yú)之分。好吃的魚(yú)呢，也有許許多多。但如今，生長(zhǎng)在無(wú)污染、且又不吃飼料的淡水魚(yú)已不多了。想吃味美鮮香的淡水魚(yú)，那就到大理去吧。那里有一道傳統(tǒng)的名菜—酸辣魚(yú)。

步驟閱讀

洱海海菜

O(∩_∩)O洱海海菜，屬綠藻類(lèi)水生植物，產(chǎn)于大理洱海。清嘉慶吳其睿《植物名實(shí)圖考》載：“海菜生云南水中，長(zhǎng)莖長(zhǎng)葉，葉似車(chē)前葉而大，皆藏水內(nèi)。抽序長(zhǎng)苞，十?dāng)?shù)花同一苞。花開(kāi)則出水面，三瓣、色白……人摘其莖葉食之。”海菜莖長(zhǎng)四、五尺，軟脆，粗細(xì)如繩，莖須開(kāi)花，有苞，每苞開(kāi)花四、五朵，四瓣，色白，故又名海菜花。海菜打撈出海后用清水洗凈，連同花苞、莖葉與芋頭煮湯，稱(chēng)為“海菜芋頭湯”，清爽可口，是白族人民經(jīng)常食用的一道名菜。

步驟閱讀

END